Очистка самогона кокосовым углем

В одной из наших статей мы рассмотрели все возможные угли для очистки самогона. Один из них это кокосовый активированный уголь. Он относится к чистовым (финальным) очистительным углям. Ниже мы рассмотрим подробно как его использовать в процессе самогоноварения.

Кокосовый активированный уголь можно отнести к самым эффективным углям для очистки самогона. Используя его в быту можно получить один из самых лучших результатов по очистке. Безусловно, конечный результат будет зависеть от выбранной методики и от того насколько сильно хочется заморочится над приготовлением продукта. Любая очистка требует времени и терпения. Применяя кокосовый активированный уголь дома можно снизить все вредные примеси практически до нуля. Ниже описаны методики очистки. Вы можете выбрать любую из них или скомбинировать их. Так же существуют и другие угли, которыми можно чистить, про них мы писали в этой статье.


Среди различных методик можно выделить две основные:

• методика отстаивания;
  
• проточная методика.

Методика отстаивания применяется при двухстадийном (многостадийном) прогоне либо очистке уже финального продукта. В самогон добавляют кокосовый активированный уголь согласно пропорции и ставят отстаиваться. Во время этого процесса поры угля забирают из жидкости вредные примеси, которые портят вкус, цвет и запах. К недостаткам данной методики можно отнести:

• низкую эффективность в целом;
  
• перерасход угля;
  
• слабую впитывающую способность, большое время выдержки.

Преимущество – минимальный контроль за процессом со стороны спиртодела.
В проточной методике используются проточные очистители с углем. Может применяться как после завершения гонки самогона так и на этапе выхода продукта капельным методом. Использовать после гонки самогона можно пропуская отобранное тело через фильтр, емкость должна содержать в себе достаточное количество угля для обработки нужного объема. Во время сбора тела мы так же можем использовать проточный очиститель. Главное требование – система с очистителем в сборе не должна оказаться под давлением. Другими словами, Вы должны контролировать процесс получения продукта, смотреть чтобы не было захлебывания в патрубках, а в системе куб-дистиллятор-очиститель не росло давление. В подобной конструкции можно смело применять аварийные клапаны сброса давления.
Недостатки:

• постоянный контроль за процессом, опасность выбросов продукта;
  
• увеличение времени отбора продукта, процесс будет занимать на 20-60 минут дольше чем обычно.

Преимущества:

• используя проточную очистку во время получения тела продукта можно получить практически идеальный спирт без лишних примесей и запаха;
  
• качество очистки выше чем у метода отстаивания.

Основные пропорции кокосового угля для очистки:

1. 1.Отстаивание. Берем 10г КАУ-А на 1 л продукта.
   
2. 2.Проточная очистка. Берем 15г КАУ-А на 1 литр протекающей жидкости.

Теперь обсудим правильную технологию. Как мы уже говорили ранее. Желательно перегонять самогон дважды. Первый прогон делаем без отбора фракций и собираем все в одну емкость. У вас получится какой-то объем крепостью 25-35%. К этому объему применяем очистку отстаиванием. Закидываем необходимое количество КАУ-А и тщательно перемешиваем. Оставляем так стоять на 2-3 дня. Потом перемешиваем каждый день. Далее снимаем с осадка. И отправляем на второй прогон.
Если второй прогон не планируете (у вас готовый продукт), можете поступить также как было описано выше, но перемешивайте каждые 6-12 часов.
Общий алгоритм очистки:

1. Снизьте крепость самогона до 20-30% если это первый прогон и до 40-50% если финальный продукт. Чем ниже крепость, тем лучше будет очистка.
   
2. Измельчите КАУ-А на куски не более 1см. Если купили уже раздробленный - отлично. Удалите пыль из угля.
   
3. Засыпаем КАУ-А в необходимом количестве в емкость с самогоном и перемешиваем.
   
4. После очистки снимите с осадка и отфильтруйте через марлю и вату или кофейный фильтр.

Лучший алгоритм очистки:

1. Сделайте первый прогон без отделения фракций. Засыпьте уголь по пропорции (описана выше). Перемешайте. Оставьте на 3-4 дня стоять. Перемешивайте раз в сутки. Снимите с осадка и отправьте на прогон №2 с отделением фракций. На этом этапе можно удешевить и применить березовый активированный уголь вместо кокосового. Но в других пропорциях. Про березовый уголь написано здесь.
   
2. Во время отбора тела на втором прогоне подключите проточный очиститель. Самогон отбирайте покапельно через кофейный фильтр. В результате, на выходе вы получите самого высочайшего качество с минимальными примесями и запахом.

На этом все. Есть вопросы? Задавайте в комментарии.