Рецепт водки из спирта

Здравствуйте, уважаемые господа и дамы, матерые спиртоделы и любители! Как всегда мы рады вас приветствовать. И по традиции, наш первый тост - за Вас!

Во все века, любой рядовой житель нашей замечательной родины, в силу особенностей менталитета, или же хотя бы из любопытства, задавался вопросом приготовления умиротворяющего эликсира для ума и совести, для собственных нужд в необходимых себе количествах. В этой статье мы рассмотрим рецепт приготовления православной из воды и спирта, коими изобилует центральная сеть водоснабжения и аптечные пункты, без которых в 21-м веке не обходится чуть ли не каждый первый этаж наших обителей.

Что ж, пожалуй приступим, и второй тост - за успех!

Для приготовления водки из спирта и воды в домашних условиях, а тем более, хорошей и мягкой водки, необходимо хорошо владеть некоторыми основополагающими тонкостями этапов рецепта приготовления.

Важно!

Проверьте как следует:

• воду
  
• спирт
  
• качество прочих ингредиентов
  

Рецепт водки предусматривает как минимум очищенную воду. Приготовление водки из спирта предусматривает что вода будет содержать минимум посторонних веществ. Лучше всего подойдет очищенная вода которую можно найти в любом магазине. Если вы все же решили делать дома водку из спирта и водопроводной воды, отфильтруйте вторую несколько раз с помощью специальных фильтров, но ни в коем случае не кипятите ее. Кипяченая вода не пригодна для получения спиртных напитков. Рецептов водки из спирта с применением кипяченой воды вы уж точно нигде не встретите.

Для приготовления водки из спирта дома хорошо подойдет этиловый аптечный спирт. А так же ее можно приготовить из спирта полученного лично путем ректификации, но об этом позже.

Рецепт водки как на производстве так и в домашних условиях обязательно подразумевает этапы отстаивания и очистки водки, следовательно стоит обзавестись прохладным темным помещением, марлей, фильтрующей бумагой и сорбентами.

Теперь поговорим непосредственно о самом рецепте изготовления водки из спирта, как говорится без особых вложений, своими руками в домашних условиях.

Для приготовления водки из спирта и воды понадобиться:

• спирт;
  
• вода.

Кто бы мог подумать, казалось бы добавить сюда мерный стаканчик и готово. Но на деле не так все просто.

И тут время для третьего тоста - за науку, господа!

Все дело в том, что для получения желаемого процентного содержания этила в водке путем смешения его с водой,стоит принимать во внимание вовсе не объемные их соотношения. Вода и спирт имеют различные плотности, а в химии реальное значение в пропорции имеет масса вещества, так называемое весовое соотношение. Если с водой все ясно и плотность ее, хоть и зависит от степени очистки, все равно колеблется в районе 1000кг/м3, то со спиртом нам гораздо важнее знать его плотность, а от сюда его именно крепость. Утруждать себя измерениями и подсчетами мы не станем, а просто внимательно прочтем процентное содержание спирта в растворе указанное на бутылке. Обычно значения эти бывают следующими:

• 96%
  
• 96,2%
  
• 96,5%
  
• 96,3%
  
• 96,6%

Узнать конкретно сколько нужно частей спирта и воды для получения водки поможет таблица Фертмана.

Из таблицы ясно что для получения сорокоградусной водки нужно на 100мл 90% спирта добавить 130,8мл воды. Это и есть классический рецепт водки.

Четвертый тост во все года всегда - за мужика!

И так, мужики, за нас и за нашу изобретательность, ибо у каждого мужика всегда обязательно возникала тяга к эксперименту и нет среди нас такого кто бы не задался ни разу вопросом из рода: а что если водку выпить с чем-то еще, например с пивом? А что если не закусывать, к примеру, а запивать? О! А что если добавить запивайку непосредственно в основу? Что ж, все это правильный опыт, и безусловно все из выше перечисленного не лишено смысла, так как речь как раз пойдет о не очевидных на первый взгляд, но порой очень полезных ингредиентах которые можно не редко встретить в рецепте домашней водки из спирта.

1. После смешения в напиток часто добавляют глюкозу или сахар, лимон или же любой фруктовый либо цитрусовый сок. Объемы этих составляющих каждый подбирает сам себе по вкусу, экспериментируйте! Это делается в целях смягчения, готовый продукт по прохождении этапа смягчения становится гораздо более приятным в употреблении. Подробнее о том как и чем грамотно смягчать спиртные напитки можно узнать здесь.
   
2. Затем водку следует оставить в темном прохладном месте на несколько дней, после чего напиток будет полностью готов к употреблению.
   Ранее мы упоминали о том, что для приготовления водки так же можно использовать спирт личного приготовления, т.е. всеми нами любимого самогона) Самогон сам по себе не является чистым спиртом, содержание этила в самогоне может колебаться сильно в зависимости от технологии его получения. В среднем от 50 до 75 градусов. Некоторые энтузиасты умудряются путем сильных заморочек гнать дома, или же гнать о том что они ее дома нагнали, самогонку крепостью в 85, 90 и выше градусов. Поэтому без таблицы соотношений водно-спиртового раствора Фертмана, в данном случае не обойтись.
   
3. В случае использования домашнего спирта, в рецепт водки обязательно следует добавить сорбенты. В качестве фильтрующего вещества лучше всего годится кокосовый уголь, его можно найти в специализированных магазинах или заказать в интернете. Если возникнут какие-либо трудности не стоит огорчаться, активированный уголь из аптеки так же прекрасно справится с поставленной задачей. Предварительно добавив в сосуд с продуктом порядка 10 таблеток активированного угля поместите свое детище в укромное прохладное местечко на 72 часа, и можете начинать резать закуску, а тем временем уголь сотворит с вашим напитком чудо. Главное не забыть перед употреблением хорошенько отфильтровать осадок через марлю или плотную ткань, (желательно несколько раз).

Вот такой не хитрый рецепт, дешевый и интересный для себя в первую очередь. Немного внимания, при небольших затратах и все -- ваш напиток готов! Всем спасибо за внимание, господа, Ваше здоровье!